2013.11.13 (Wed) でらうま！

番外編　くまもん名物”馬ウマ”づくしの巻

玉名カントリークラブ（熊本県・玉名市）

先々月の話。。。

こないだ昔から世話になっとる先輩と一緒に
ＰＧＡティーチングプロ選手権の関西予選で
熊本県の玉名カントリークラブまで行ってきたんだわ。

まっ、結果は予選落ち。。。(笑)

そろそろ本業もしっかりやらなかんぞ！
って教えられた試合になりました

来年はガンバリマ～ス！！

とにかく美味いものが大好きなオレは
予選会場が熊本って聞いたときに

やったぜ～っ！！！！

喜んでまったんだわ！

ごぞんじのとおり熊本は美味い物の宝庫って
いってもいいくらいの食どころ

初日から何を食べても美味しかったな～

熊本は天草でとれる新鮮な海の幸も豊富で
その辺の居酒屋で食べたお刺身もメッチャ美味しかった。

驚いたのが刺身醤油の甘さ。

西へ行くほど料理が甘くなるのは知っとったけど
醤油がここまで甘いとは本当にビックリこいた！

この甘い醤油がお刺身の味を引き立てていたのは間違いないね！

で、熊本の食と言えばアレだわね！！

　

　

【馬刺し】

ハーフ休憩にビールのつまみに馬刺しって感じなのか？？
当然いただきましたよ！！

しっかりサシがはいっていてやわらかくてあま～いお肉。

本当に美味しかったわ～

地元の方に、あまり食べ過ぎるとお腹こわしますよって言われたけど
こんだけ美味かったら止まらんわね！(笑)

普段はめったに食べることがない馬刺しだけど
名古屋で食べる馬刺しは赤身がおおい気がするけど
熊本の馬刺しはピンク色にしっかりサシ！

なかなかこちらの地方では食べられない食材だけど
本当に美味しかったわ～！

ココでもかってくらい馬は普通に食べるんだね！熊本は。。

ほんでもって、極めつけはコレだがね！

　

　

【馬い丼（うまいどん）】

メッチャでかい丼ぶりじゃん！！
丼のフタ開けると馬肉とごぼうだけの超シンプルな具材。

さっそく食べてみると・・・

　

　

しっかり甘辛に味付けされた肉がたまらなく美味しいがね！

やわらかい中にもしっかりかみごたえのある馬肉。

噛めば噛むほどうまみが口の中に広がって本当に馬かったわ～！

最後は超濃い味のごぼうのきんぴらご飯を
食べるとる感じになっちゃって飽きてきてまったけど。。。

　

玉名ラーメンも普通に美味しかったから
馬刺しと馬い丼とラーメン頼んで
二人か三人でシェアするのもありだわね

熊本最高！！

　

　

番外中の番外編

試合終わって飛行機まで時間があったから熊本城を観光してきました。
名古屋城もたいしてよく知らんけど熊本城は黒かったな～

で、熊本の知り合いの方に連れて行ってもらった
熊本城のすぐそばにある
創作和食屋さん『和煌』で食べた馬刺しはマジ絶品でした。

刺身・たたきをこれでもかってほど食べてきました。

いや～美味しかったわ～

東海地区にもでらうまい馬刺しとか提供してくれるお店ふえんかな～

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