これぞ絶品”あんかけチャーハン”

森林公園ゴルフ場（愛知県・瀬戸市）

朝晩でら涼しなったけど
まだ３０度超えとるもんで暑いがね、、、

ほんでもってキンノウ（昨日）森林公園ゴルフ場に行ってきたんだわ～

ま～平日なのに駐車場満タンで車止めれ～せん。。。マジでビビるわ

森林公園といえば
我々世代の中部ジュニア地区予選会の会場

あのころにくらべたら、でらキレイになっとる（失礼）
すばらしいコースに生まれ変わっていました。
もちろんレストランも！

さ～て今日は何を食べたろかしら！！

暑い日は冷たいもんでも、といきたいけど
今日は暑さを熱いもので制する作戦でいったろ！！

で頼んだのが
『五目レタス炒飯・とろみソース添え　中華スープ付　1.000円』

いわゆる、あんかけチャーハンってやつだわね！
キレイに盛り付けられて運ばれてきたぞ～

さっそく食べてみると、、、
あん(とろみソース)と一緒に一口め
シェフ、しっかり炒飯をわかっとるね～(失礼)

パラッとしたご飯の炒め具合最高！
なのにレタスのシャキッと感は残っとる！

他にも焼き豚・たまご・ネギなどの具材の味もしっかりわかる

ん～～絶妙な味付けはあんの味を邪魔しない程よいさじ加減！

プリップリの海老もアクセントになってイイね～
ま～とにかく美味いがね！

箸休めのザーサイも好きなんだな～
で、この炒飯の決め手はなんといっても“とろみソース”にあるわけ！

あんには卵白・カニ身・ネギしょうがなどが入っとって
透明であっさりしてそうなんだけど
しっかり塩気があって炒飯の味を引き立てとるんだわ！

とろッの中にパラパラの米粒。。。
シェフ考えとるな～

あんと米粒が上手に絡まって食べやすい。
大きい声で言いたい

美味いぞ～

本気でそこらの中華料理店より美味いのではないのか。。。
おそるべし森林公園ゴルフ場のレストラン！

大きなお世話ではあるが言いたいことは言わせてもらう
汁物として供される中華スープは玉子コーンスープ。
こちらも味は美味しかった。

でもあんかけチャーハンに
これまたトロットロの中華スープはちょっぴしくどかったかな～。。。(笑)
普通の玉子スープでよい気もするけど。。。

次はどこ行ったろかな～

でも待てよ～！
ココのレストランで皆が食べとるラーメンが気になるな～！？

あれは何ラーメンだろ。。。